彌月油飯

油飯、紅蛋、雞腿之習俗


古代人配合節氣變化,衍生出連綿循環的歲時節慶,並在節日按傳統習俗,以米製成各式各樣的米食,敬天地、拜祖先祈求護佑,使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味,更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合在傳統生命禮俗中。
嬰兒出生的第三天,以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友,稱為「三朝油飯香」。
或者嬰兒出生滿一個月叫滿月,嬰兒滿月時家裡會做【滿月】,要準備油飯和雞酒祭神佛祖先,有的親友會贈送小孩用品或是幫忙產婦做月子,就要以油飯紅蛋做為回禮。
嬰兒出生滿月,須請剃頭師父為嬰孩剃頭。剃畢,則以熟蛋數枚作酬。並把煮熟的紅蛋分饗親友,同時還要送數十枚給外婆,這名曰「食剃頭蛋」。希望此後「頭殼定」,頭能像石頭一樣硬。
 雞腿和紅蛋都是象徵"繁殖、多子"之意,紅蛋除因蛋形象徵圓滿無缺外,又取『蛋生雞,雞生蛋』生生不息之吉祥意味。   

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